饭店吃饭买单撞倒服务员怎么赔偿

您需赔偿服务员医疗费、误工费等。依据《侵权责任法》，您因过错侵害他人民事权益，应承担赔偿责任。若不及时处理，可能导致法律纠纷及额外赔偿。
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常见处理方式为协商或诉讼。优先尝试与服务员及饭店协商赔偿，协商无果则考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
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需赔偿。操作如下：1. 立即与服务员沟通，确认伤情并协商赔偿；2. 涉及医疗费等具体费用，收集相关证据；3. 若协商不成，咨询专业律师，准备法律材料，考虑起诉。