农村邻居两层房改三层，影响我家采光该如何处

您可以要求邻居停止侵权并赔偿。依据《民法典》，邻居建房不得妨碍相邻采光，否则需承担侵权责任。若不及时处理，可能导致您家房屋贬值，影响生活质量。
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可协商或诉讼。先尝试与邻居沟通，协商解决方案；若协商不成，收集证据，如拍照、录像等，证明采光受影响，然后向法院提起诉讼，要求邻居停止侵权并赔偿损失。
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常见处理方式有协商、诉讼等。可先与邻居友好协商，若协商无果则考虑通过法律途径维护权益，如提起诉讼，要求赔偿并停止侵权。